- Durée conseillée
- 1 à 2 jours
- Depuis Paris
- 1 h 30 en train
- Vitraux
- 9 000 m2 dans le département
- Maisons à colombages
- plusieurs centaines
- Meilleure période
- avril à octobre
- Budget indicatif
- 50 à 100 euros par jour
Pourquoi venir
Le centre historique, dont le tracé dessine un bouchon de champagne, conserve plusieurs centaines de maisons à pans de bois des XVe et XVIe siècles, épargnées par les guerres.
L'Aube détient neuf mille mètres carrés de vitraux, la plus forte concentration d'Europe, dont la cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul et l'église Sainte-Madeleine avec son jubé de pierre sculptée.
Troyes a été, avec Provins, l'une des deux capitales des foires de Champagne, ce qui explique sa richesse médiévale et son tissage encore actif.
La ville a inventé le magasin d'usine dans les années 1930 : trois centres regroupent aujourd'hui des centaines d'enseignes à prix réduits.
Se repérer
Le centre historique dessine une forme de bouchon de champagne, découpée par le canal. La partie large, au nord, correspond à la cité épiscopale, autour de la cathédrale et de la Cité du Vitrail.
La partie étroite, au sud, est le bourg marchand : rue Champeaux, ruelle des Chats, église Sainte-Madeleine et les cours intérieures. C'est là que se concentrent les colombages, les restaurants et les bars.
La gare borde le centre à l'ouest, à dix minutes à pied. Les magasins d'usine se trouvent en périphérie nord et sud, accessibles en bus ou en voiture, et les lacs à vingt minutes à l'est.
Que voir et que faire
Les incontournables de Troyes, classés par nature d'intérêt, avec les informations pratiques qui changent réellement une visite.
- Incontournable La ruelle des Chats
Une venelle si étroite que les étages supérieurs des maisons se touchent presque, avec ses bornes de pierre destinées à protéger les façades des roues de charrettes. Emblématique du vieux Troyes.
À savoir : Accès libre, très photographiée - Incontournable La cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul
Un vaisseau gothique de cent quatorze mètres avec 1 500 m2 de vitraux du XIIIe au XVIIe siècle, dont un Arbre de Jessé remarquable. L'entrée est libre.
À savoir : Entrée libre, fermée le lundi matin - Patrimoine L'église Sainte-Madeleine
La plus ancienne église de la ville, qui abrite un jubé de pierre flamboyant du XVIe siècle, l'un des sept subsistant en France, d'une virtuosité rare.
À savoir : Entrée libre - Musée La Cité du Vitrail
Installée dans l'ancien Hôtel-Dieu, elle présente des verrières à hauteur d'œil, ce qu'aucune église ne permet. La meilleure entrée en matière avant de visiter les édifices.
À savoir : Fermée le lundi - Quartier Le quartier Saint-Jean et les cours
Autour de la rue Champeaux et de la cour du Mortier d'Or, l'ensemble le plus dense de façades à colombages, avec des cours intérieures ouvertes.
À savoir : Accès libre - Shopping Les magasins d'usine
Trois centres en périphérie, héritiers de la tradition textile de la ville, avec des centaines d'enseignes de marque à tarifs réduits toute l'année.
À savoir : Voiture ou bus, ouverts 7 jours sur 7
Une journée réussie, heure par heure
Un déroulé qui tient compte des horaires de fréquentation, de la lumière et des contraintes locales. À adapter, mais l'ordre compte autant que le contenu.
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9 h 30, la cathédrale
Cent quatorze mètres de nef et 1 500 m2 de vitraux du XIIIe au XVIIe siècle, dont un Arbre de Jessé. L'entrée est libre.
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10 h 30, la Cité du Vitrail
Dans l'ancien Hôtel-Dieu, des verrières présentées à hauteur d'œil. La meilleure préparation à tout ce qu'on verra ensuite.
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12 h, la ruelle des Chats
La venelle où les étages se touchent presque, et les cours intérieures du quartier Saint-Jean.
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13 h, déjeuner rue Champeaux
Andouillette de Troyes et chaource, dans l'une des rues les plus photographiées de la ville.
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15 h, Sainte-Madeleine
Le jubé de pierre flamboyant du XVIe siècle, l'un des sept conservés en France, d'une finesse stupéfiante.
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16 h 30, le musée d'Art moderne
Une collection Fauve et post-impressionniste de premier plan, donnée par un industriel textile de la ville.
-
18 h, les cours et les colombages
La lumière rasante sur les façades de bois, dans des ruelles rendues au calme.
Quand y aller
Meilleure période : D'avril à octobre pour les terrasses et les ruelles. Décembre pour le marché de Noël et les illuminations sur les colombages.
| Saison | Ce qui vous attend |
|---|---|
| Printemps | Terrasses qui rouvrent, ruelles fleuries et faible fréquentation. Très bonne période. |
| Été | Vingt-six degrés, ville calme en août et lacs de la forêt d'Orient baignables à vingt minutes. |
| Automne | La lumière rasante fait ressortir les colombages, et les musées se visitent sans personne. |
| Hiver | Froid continental, mais un marché de Noël dense et des illuminations remarquables sur les façades de bois. |
Pour aller plus loin, consultez nos guides quand partir en France saison par saison et mois par mois.
Combien de temps rester
Durée conseillée : Une journée pour le centre, deux avec les lacs et les magasins d'usine.
- Une journée
Le quartier Saint-Jean, la ruelle des Chats, la cathédrale et Sainte-Madeleine.
- Deux jours
Ajoutez la Cité du Vitrail, le musée d'Art moderne et les magasins d'usine.
- Trois jours
Complétez par les lacs de la forêt d'Orient et la route du champagne de la côte des Bar.
Où dormir
- Première visite Centre historique
Dans les colombages, tout à pied, avec des hôtels installés dans des maisons anciennes à tarifs modérés.
- Pratique Quartier de la gare
Dix minutes à pied du centre, avec les hôtels de chaîne et l'accès direct au train pour Paris.
- Nature Lacs de la forêt d'Orient
À vingt minutes, des gîtes et campings au bord de trois grands lacs, avec baignade et observation des oiseaux.
Où manger et quoi goûter
- L'andouillette de Troyes
Une andouillette de porc coupée à la main et en longueur, protégée par une association de défense. Servie grillée, souvent à la moutarde ou au chaource.
- Le chaource
Fromage à croûte fleurie et pâte crémeuse, AOP produit à trente kilomètres. Se mange jeune et légèrement coulant.
- Les champagnes de la côte des Bar
Le sud de l'Aube produit un quart du champagne français, en pinot noir majoritaire, souvent chez de petits récoltants aux tarifs raisonnables.
Comment y aller et se déplacer
- Train
Depuis Paris Est en 1 h 30, avec plusieurs liaisons par jour. La gare est à dix minutes à pied du centre historique.
- Voiture
Deux heures depuis Paris par l'A5. Nécessaire pour les lacs, la côte des Bar et les magasins d'usine.
- À pied
Tout le bouchon de champagne se parcourt à pied, sur un terrain entièrement plat, en une journée.
- Vélo
Ville plate avec des aménagements le long de la Seine et un itinéraire vers les lacs.
Quel budget prévoir
| Poste | Petit budget | Intermédiaire | Confort |
|---|---|---|---|
| Hébergement pour 2 | 45 à 70 euros | 85 à 125 euros | 160 euros et plus |
| Repas par personne | 12 à 17 euros | 23 à 33 euros | 55 euros et plus |
| Visites | 0 euro églises | 14 euros Cité du Vitrail et musée | 28 euros |
| Transports sur place | 0 euro à pied | 4 euros ticket journée | 10 euros |
Ordres de grandeur constatés hors promotions, à ajuster selon la saison. Voir notre guide du budget voyage en France.
Ce qui ne coûte rien
Tout ne se paye pas, et les sites gratuits comptent souvent parmi les plus marquants.
La cathédrale et ses 1 500 m2 de vitraux.
L'église Sainte-Madeleine et son jubé de pierre.
La ruelle des Chats, la rue Champeaux et les cours intérieures.
L'apothicairerie de l'Hôtel-Dieu vue depuis la grille, et les jardins du centre.
Les bords de Seine et le canal qui ceinture le bouchon.
L'agenda de l'année
Les rendez-vous qui changent l'ambiance du lieu, en bien comme en affluence. Vérifiez les dates exactes, qui varient d'une année à l'autre.
| Période | Rendez-vous | Ce que cela change |
|---|---|---|
| Avril à octobre | Saison des terrasses | Les places du quartier Saint-Jean s'animent et les cours intérieures s'ouvrent. |
| Juin | Ville en Musiques | Concerts gratuits dans les cours, les églises et les places du centre médiéval. |
| Juillet et août | Lacs et ville calme | Les lacs de la forêt d'Orient sont baignables et la ville se vide, avec des tarifs au plus bas. |
| Septembre | Vendanges en côte des Bar | Le vignoble champenois du sud de l'Aube entre en récolte, à quarante minutes. |
| Décembre | Marché de Noël | Un marché dense et des illuminations projetées sur les colombages, particulièrement réussies. |
S'il pleut
Le vocabulaire du coin
- Bouchon de champagne
- Surnom du centre historique de Troyes, dont le tracé délimité par le canal dessine exactement cette forme.
- Jubé
- Tribune de pierre ou de bois séparant le chœur de la nef. Il n'en subsiste que sept en France, dont celui de Sainte-Madeleine.
- Colombage
- Mur à ossature de bois apparente remplie de torchis ou de brique. Troyes en conserve plusieurs centaines, des XVe et XVIe siècles.
- Côte des Bar
- Le vignoble champenois du sud de l'Aube, qui produit environ un quart du champagne, majoritairement en pinot noir.
Avec qui partir
- En couple
Les ruelles à colombages en fin de journée, un dîner rue Champeaux et une nuit dans une maison de bois.
Notre guide en couple - En famille
Ville plate et courte, ruelles spectaculaires et lacs baignables à vingt minutes en été.
Notre guide en famille - Entre amis
Le quartier Saint-Jean et ses bars, et les magasins d'usine pour une journée de shopping.
Notre guide entre amis - À petit budget
Cathédrale, églises et centre historique sont gratuits, et la ville est parmi les moins chères de France.
Notre guide à petit budget - En solo
Une heure trente de Paris, tout à pied depuis la gare, et une journée qui se suffit à elle-même.
Notre guide en solo
À voir dans les environs
- 20 km Lacs de la forêt d'Orient
Trois grands lacs, plages surveillées et réserve ornithologique.
- 40 km Côte des Bar
Le vignoble champenois du sud de l'Aube, avec ses récoltants.
- 75 km Provins
L'autre capitale des foires de Champagne, classée au patrimoine mondial.
- 120 km Reims
La cathédrale du sacre et les grandes maisons de champagne.
Hors des sentiers battus
La plupart des visiteurs s'en tiennent à l'axe qui relie la cathédrale, la rue Champeaux et la ruelle des Chats. Le bouchon et ses abords cachent pourtant d'autres étapes, souvent désertes, qui éclairent l'histoire artistique et ouvrière de la ville, jusqu'au vignoble qui la domine.
- La basilique Saint-Urbain
À quelques pas de l'hôtel de ville, cette église est souvent délaissée au profit de la cathédrale. Elle a été fondée en 1262 par le pape Urbain IV, fils d'un cordonnier troyen, à l'emplacement de l'échoppe paternelle. Son chœur, où la pierre se réduit à de minces meneaux entre de hautes verrières dont certaines datent du XIIIe siècle, compte parmi les réalisations les plus audacieuses du gothique rayonnant. À l'intérieur, la Vierge au raisin, statue du XVIe siècle, illustre la délicatesse des sculpteurs troyens.
Entrée libre, horaires variables selon la saison - L'église Saint-Pantaléon, vitrine de la sculpture troyenne
Au XVIe siècle, Troyes compte parmi les principaux foyers de sculpture du royaume, une période que l'on appelle ici le « beau XVIe siècle ». Voisine de l'hôtel de Vauluisant, l'église Saint-Pantaléon en offre la meilleure vitrine : des dizaines de statues, dont une partie provient d'églises et de couvents disparus, comme la chapelle des Cordeliers, s'alignent le long des piliers et des murs. Drapés souples, visages graves, costumes de l'époque prêtés aux saints : on y saisit mieux qu'ailleurs la manière des ateliers locaux.
Ouverture irrégulière, renseignez-vous à l'office de tourisme - La Maison de l'Outil et de la Pensée ouvrière
Installé dans l'hôtel de Mauroy, demeure du XVIe siècle, ce musée lié aux Compagnons du Devoir rassemble quelque 12 000 outils de charpentiers, tailleurs de pierre, tonneliers, forgerons ou sabotiers, dont la collecte a été lancée au XXe siècle par un jésuite, le père Paul Feller. Rabots, herminettes et compas, souvent façonnés par ceux qui s'en servaient, y apparaissent comme des objets d'une beauté inattendue, et chaque vitrine raconte un métier. C'est le complément logique de l'hôtel de Vauluisant, consacré au textile, pour comprendre la ville ouvrière. D'autres idées dans notre sélection de musées.
Entrée payante - L'église Saint-Nizier et son toit vernissé
Dans le quartier de la Cité, à quelques rues de la cathédrale, Saint-Nizier se repère de loin à sa toiture de tuiles vernissées aux motifs géométriques, un décor que l'on associe plutôt à la Bourgogne et qui reste rare en Champagne. L'église, rebâtie au XVIe siècle, conserve aussi un bel ensemble de vitraux de la même époque, dont un Arbre de Jessé. Le détour prend dix minutes et fait découvrir une partie du bouchon plus calme que le bourg marchand.
Toiture visible depuis la rue, ouverture de l'église variable - La butte de Montgueux
À une dizaine de kilomètres à l'ouest, cette colline isolée s'élève d'une centaine de mètres au-dessus de la plaine et se couvre de chardonnay : un îlot détaché du vignoble de Champagne, que ses admirateurs surnomment parfois le Montrachet champenois pour l'ampleur de ses vins. Les chemins qui traversent les vignes offrent un large panorama sur l'agglomération troyenne, particulièrement beau en fin de journée. Plusieurs récoltants du village reçoivent sur rendez-vous pour une dégustation.
Environ un quart d'heure du centre, en voiture ou à vélo
Produits à rapporter de l'Aube
L'andouillette, le chaource et le champagne se trouvent partout en ville. Pour sortir des évidences, faites un tour aux Halles, le marché couvert proche de l'hôtel de ville, et chez les cavistes du centre, qui proposent des produits moins connus de tout le département. D'autres marchés couverts figurent dans notre sélection de marchés et halles.
| Produit | Ce que c'est | Où le trouver |
|---|---|---|
| Rosé des Riceys | Rosé tranquille de pinot noir, produit en quelques centaines d'hectolitres par an aux Riceys, seule commune de Champagne à cumuler trois AOC | Vignerons des Riceys, à moins d'une heure au sud, et cavistes du centre |
| Ratafia champenois | Vin de liqueur obtenu en ajoutant de l'alcool d'origine viticole à du moût de raisin, ce qui en arrête la fermentation ; il se sert frais à l'apéritif | Récoltants de la côte des Bar et de Montgueux, cavistes du centre |
| Cidre du pays d'Othe | Cidres, jus de pomme et eaux-de-vie issus des vergers de ce plateau boisé situé à l'ouest de Troyes | Producteurs du pays d'Othe et étals des Halles |
Les erreurs à éviter
Troyes : questions fréquentes
Combien de temps pour visiter Troyes ?
Une journée pleine suffit pour le centre médiéval, la cathédrale, Sainte-Madeleine et la Cité du Vitrail. Deux jours permettent d'ajouter les musées, les magasins d'usine ou les lacs de la forêt d'Orient.
Troyes vaut-elle le détour depuis Paris ?
Oui : une heure trente de train, plusieurs centaines de maisons à colombages, la plus forte concentration de vitraux d'Europe et des tarifs parmi les plus bas de France pour ce niveau patrimonial.
Où sont les magasins d'usine de Troyes ?
En périphérie nord et sud de la ville, sur trois sites regroupant des centaines d'enseignes. Ils sont accessibles en bus ou en voiture, ouverts sept jours sur sept, et héritent de la tradition textile locale née au XIXe siècle.
Que manger à Troyes ?
L'andouillette de Troyes, coupée à la main et en longueur, et le chaource, fromage AOP crémeux produit à trente kilomètres. Le tout accompagné d'un champagne de la côte des Bar.
Que faire à Troyes un lundi, quand les musées sont fermés ?
Le centre à colombages, la ruelle des Chats et les cours du quartier Saint-Jean se parcourent librement tous les jours, et la cathédrale ne ferme que le lundi matin. La Maison de l'Outil et de la Pensée ouvrière fait exception parmi les musées et ouvre aussi le lundi, tandis que les magasins d'usine accueillent le public sept jours sur sept. Le lundi se prête enfin à une sortie vers la butte de Montgueux ou les lacs de la forêt d'Orient.
Troyes ou Reims pour un week-end en Champagne ?
Troyes pour un centre médiéval à colombages presque intact, une densité de vitraux sans équivalent et des prix plus doux. Reims pour la cathédrale des sacres, les caves des grandes maisons de champagne et un trajet plus court depuis Paris, environ 45 minutes en TGV. Les deux villes sont à environ 1 h 30 de route l'une de l'autre et se combinent bien sur trois jours.
