- Températures
- 7 à 17 degrés
- Fréquentation
- minimale
- Tarifs
- parmi les plus bas
- Durée du jour
- 9 h à 10 h
Ce qu'il faut savoir
Novembre convient à un type précis de voyage : urbain, gastronomique ou thermal. Les musées sont vides, les tables disponibles, et les bains chauds prennent tout leur sens quand l'air descend à 8 degrés.
Sur le pourtour méditerranéen, les journées restent douces, entre 15 et 17 degrés, avec un ensoleillement correct. C'est une excellente période pour les calanques, la garrigue et les villages provençaux, totalement désertés.
Où aller en novembre
- Lyon
Capitale gastronomique en pleine saison, avec la Fête des Lumières début décembre.
Rhône (69) · Deux jours pour l'essentiel, trois avec le Beaujolais ou les Halles et les musées. - Marseille
Calanques praticables, 16 degrés en journée et ville pleinement vivante.
Bouches-du-Rhône (13) · Trois jours pour la ville, quatre avec une journée complète dans les calanques. - Beaune
La Vente des Hospices, troisième dimanche de novembre, rendez-vous du monde du vin.
Côte-d'Or (21) · Une journée pour la ville, deux avec la route des Grands Crus. - Toulouse
Ville animée, musées disponibles et cassoulet de saison.
Haute-Garonne (31) · Deux jours pour la ville, trois avec la Cité de l'Espace ou Albi. - Strasbourg
Les marchés de Noël ouvrent en toute fin de mois.
Bas-Rhin (67) · Deux jours pour la ville, trois avec la route des vins. - Verdun
Les cérémonies du 11 Novembre donnent tout son sens à la visite, et la lumière basse d'automne sur les forêts du champ de bataille se prête mieux à ce lieu que le plein été.
Meuse (55) · Une journée pour le champ de bataille de la rive droite, deux avec la ville, la citadelle souterraine et la rive gauche du Mort-Homme.
Lyon
Traboules Renaissance, colline de Fourvière et la meilleure densité de tables de France.
Marseille
Un port de 2 600 ans, des calanques dans la ville et la cuisine méditerranéenne la plus vivante de France.
Beaune
L'Hôtel-Dieu, des caves sous chaque rue et la route des Grands Crus dans les deux sens.
Novembre, le mois des tables et des caves
Le mois le plus creux du tourisme français devient intéressant si l'on cherche la gastronomie, les musées et le calme absolu.
- Bassin d'Arcachon
Le début de la meilleure saison des huîtres, avec des lumières superbes et aucun visiteur.
Gironde (33) · Trois jours pour la dune, Arcachon et le cap Ferret, cinq pour en faire le tour complet. - Besançon
Comté, saucisse de Morteau et vin jaune, dans une ville de musées à tarifs minimaux.
Doubs (25) · Deux jours pour la ville et la citadelle, trois avec les reculées du Jura. - Avignon et le Luberon
La saison de la truffe s'ouvre, avec le marché de Carpentras le vendredi matin.
Vaucluse (84) · Deux jours pour Avignon, quatre à cinq avec le Luberon et le mont Ventoux. - Rouen
Une ville faite pour les journées grises, avec des musées gratuits et des passages couverts.
Seine-Maritime (76) · Un jour pour le centre historique, deux avec les musées et la côte des Deux-Amants.
Bassin d'Arcachon
La plus haute dune d'Europe, les cabanes tchanquées et les huîtres sur le port.
Besançon
La citadelle de Vauban, une boucle de rivière et la capitale française de l'horlogerie.
Avignon et le Luberon
Le plus grand palais gothique du monde et les villages perchés du Luberon à quarante minutes.
Le mois en bref
- Météo
Grise et humide au nord, encore douce au sud. Jours courts, autour de 9 h de lumière.
- Fréquentation
La plus faible de l'automne, hors vacances de la Toussaint en début de mois.
- À faire
Villes, musées, thermalisme, gastronomie, littoral méditerranéen.
- À éviter
Les destinations balnéaires atlantiques, largement fermées.
Tirer parti du mois le plus creux
- Les tarifs planchers
Hors vacances de la Toussaint, novembre affiche les prix d'hébergement les plus bas de l'année, y compris dans les villes recherchées.
- Les produits de saison
Huîtres, coquilles Saint-Jacques, truffe, gibier et champignons : c'est le mois le plus intéressant de l'année pour manger en France.
- Les ventes et foires
La vente des Hospices de Beaune le troisième week-end, les foires gastronomiques et les salons occupent tout le mois.
- Le 11 novembre
Jour férié qui crée parfois un pont. Les sites de mémoire de la Somme, de Verdun et du Chemin des Dames sont alors très fréquentés.
Météo de novembre, région par région
En novembre, l'écart entre le nord et le sud devient franc : on peut quitter Strasbourg sous le brouillard et 8 degrés, et trouver Nice à 17 degrés le même jour. Les valeurs ci-dessous sont des ordres de grandeur tirés des normales climatiques ; pour les prévisions et les vigilances, voir notre page météo et climat.
| Secteur | En journée | Mer | Ce qui change pour le voyageur |
|---|---|---|---|
| Paris, Île-de-France et val de Loire | 10 à 12 degrés | Sans objet | Ciel souvent gris, mais rarement de froid vif. Les grands châteaux de la Loire restent ouverts en horaires d'hiver, avec des parcs dépouillés et très peu de visiteurs. |
| Hauts-de-France et Champagne | 8 à 11 degrés | 11 à 13 degrés sur la Côte d'Opale | Pluie fine et vent d'ouest fréquents. Les caves de Reims et d'Épernay se visitent au sec ; les caps Gris-Nez et Blanc-Nez se parcourent entre deux averses. |
| Bretagne et Normandie | 10 à 12 degrés | 11 à 14 degrés | Premiers coups de vent : spectacle assuré sur les pointes, mais rotations vers les îles réduites en basse saison et traversées parfois annulées par gros temps. |
| Alsace, Lorraine et Vosges | 7 à 10 degrés | Sans objet | Brouillards de plaine et premières gelées ; la neige peut déjà blanchir les crêtes vosgiennes. Vendanges terminées, la route des Vins se parcourt sans monde jusqu'à l'ouverture des marchés de Noël. |
| Lyon, Bourgogne et vallée du Rhône | 9 à 12 degrés | Sans objet | Brouillards matinaux fréquents le long de la Saône et du Rhône. En début de mois, les vignes de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune gardent encore leurs teintes cuivrées. |
| Bordeaux, Arcachon et Pays basque | 13 à 16 degrés | 14 à 16 degrés | L'un des mois les plus arrosés sur la côte basque, avec des houles réservées aux surfeurs confirmés. Dans le Bordelais, beaucoup de domaines reçoivent encore, souvent sur rendez-vous. |
| Provence, Languedoc et Côte d'Azur | 15 à 17 degrés | 14 à 18 degrés selon le secteur, en baisse au fil du mois | Journées lumineuses entrecoupées d'épisodes méditerranéens, ces pluies orageuses capables de couper routes et sentiers en quelques heures : consultez la vigilance de Météo-France avant une randonnée. |
| Corse | 16 à 18 degrés | 16 à 18 degrés | Côte douce, mais saison close : liaisons maritimes et aériennes réduites, nombreux hébergements fermés. Les refuges du GR 20 ne sont plus gardés et l'itinéraire devient une affaire de randonneurs expérimentés et autonomes. |
Ordres de grandeur issus des normales climatiques : moyennes des températures maximales et de la température de la mer sur le mois.
Les rendez-vous qui rythment novembre
En dehors du 11 Novembre et de la Vente des Hospices de Beaune, plusieurs événements bien installés structurent le mois et remplissent les hébergements de leur ville : ces jours-là, réservez plus tôt que ne le laisse penser la réputation de novembre.
- La Foire gastronomique de Dijon
Créée en 1921, la Foire internationale et gastronomique de Dijon compte parmi les grandes foires de France. Elle se tient au parc des expositions, et les produits régionaux et les vins y occupent une large place : de quoi prolonger un séjour dans la ville ou sur la route des Grands Crus.
Fin octobre et début novembre, sur une douzaine de jours (du 31 octobre au 11 novembre en 2026) - Le beaujolais nouveau
La mise en vente du vin nouveau donne lieu à des fêtes dans tout le vignoble, dont les Sarmentelles de Beaujeu, où l'on met en perce les premiers tonneaux à minuit. À Lyon, bouchons et caves en font un rendez-vous de la soirée ; dans le vignoble, prévoyez un conducteur sobre ou un hébergement sur place.
Troisième jeudi de novembre - La Route du Rhum à Saint-Malo
Une dizaine de jours avant le départ de cette transatlantique en solitaire vers la Guadeloupe, le village de course s'installe sur le port de Saint-Malo. Le jour du départ, la foule se masse sur les remparts, à la pointe du Grouin et au cap Fréhel. Ces années-là, l'hébergement se réserve des mois à l'avance sur la côte d'Émeraude.
Tous les quatre ans (2026, 2030) ; en 2026, départ prévu le 1er novembre - La foire aux santons de Marseille
Née en 1803, la foire aux santons de Marseille est la première du genre et réunit des santonniers de toute la Provence. Une bonne introduction à la crèche provençale, à ses personnages de village et à ses métiers anciens.
De la seconde quinzaine de novembre aux fêtes de fin d'année - Le Festival des 3 Continents à Nantes
Depuis 1979, ce festival se consacre aux cinémas d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine, avec projections et rencontres ouvertes au public : un bon prétexte pour un week-end à Nantes, entre salles obscures et passage Pommeraye.
Fin novembre, sur une dizaine de jours
Ce qui se passe en novembre dans nos destinations
Les rendez-vous et les changements de saison relevés dans nos fiches destination pour ce mois. Les dates exactes varient d'une année à l'autre : vérifiez-les avant de réserver.
| Destination | Rendez-vous | Ce que cela change |
|---|---|---|
| Amiens | Marché de Noël Fin novembre à fin décembre | Le plus grand du nord de la France, sur deux kilomètres, avec la cathédrale illuminée en fond. |
| Angers | Bernache Octobre et novembre | Le jus de raisin en début de fermentation, trouble et sucré, disponible quelques semaines seulement. |
| Baie de Somme | Migration d'automne Octobre et novembre | Second pic migratoire, avec des dizaines de milliers d'oiseaux en transit dans la baie. |
| Beaune | Vente des Hospices Troisième dimanche de novembre | Vente aux enchères caritative qui fixe les tendances du marché bourguignon depuis 1859. Ville saturée, tarifs au maximum. |
| Chamonix | Intersaisons Mai et novembre | Remontées partiellement fermées, sentiers d'altitude enneigés, commerces en pause. À éviter pour un premier séjour. |
| Colmar | Six marchés de Noël Fin novembre à fin décembre | Répartis dans le centre, dont un sur l'eau dans la Petite Venise. Tarifs doublés et ville saturée le week-end. |
| Dijon | Vente des Hospices de Beaune Novembre | Le troisième dimanche, à quarante-cinq minutes. Tout le secteur, Dijon compris, voit ses hébergements se tendre. |
| Les Sables-d'Olonne | Départ du Vendée Globe Tous les quatre ans, novembre | Le tour du monde en solitaire sans escale part du chenal. Plusieurs centaines de milliers de visiteurs sur trois semaines de village de départ. |
| Metz | Marché de Noël Fin novembre à fin décembre | L'un des plus importants de France, réparti sur cinq places, avec une grande roue et une patinoire. Moins saturé que Strasbourg. |
| Saint-Malo | Départ de la Route du Rhum Novembre, tous les quatre ans | La ville accueille des centaines de milliers de visiteurs pendant deux semaines. À éviter si vous cherchez le calme, à ne pas manquer si vous aimez la voile. |
| Saumur | Bernache Octobre et novembre | Le jus de raisin en début de fermentation, trouble et sucré, se boit sur place pendant quelques semaines. |
| Strasbourg | Marché de Noël Fin novembre au 24 décembre | Le plus ancien de France, depuis 1570, réparti sur une dizaine de places. Tarifs d'hébergement doublés, réservation dès l'été. |
| Verdun | Armistice 11 novembre | Cérémonies à l'ossuaire, à la nécropole et au monument à la Victoire, dans la ville. |
Les erreurs à éviter
Novembre : questions fréquentes
Où partir en novembre en France ?
Les grandes villes pour la culture et la gastronomie, les stations thermales des Pyrénées et des Alpes, et le littoral méditerranéen, qui reste doux et ensoleillé.
Novembre est-il un mois intéressant pour voyager ?
Oui, si vous cherchez le calme et les tarifs bas. C'est le meilleur mois pour visiter une ville sans foule et pour profiter de la saison gastronomique.
Fait-il froid en novembre en France ?
Au nord, il fait entre 7 et 12 degrés, souvent avec de la pluie. Sur la côte méditerranéenne, les journées restent entre 15 et 17 degrés.
Peut-on encore se baigner en Méditerranée en novembre ?
Au début du mois, l'eau tourne encore autour de 18 degrés sur la Côte d'Azur et en Corse, ce qui reste envisageable pour les baigneurs habitués à l'eau fraîche ; elle perd ensuite environ deux degrés d'ici la fin du mois, un peu plus sur le littoral languedocien. Les postes de secours sont fermés depuis la fin de l'été : baignez-vous près du bord, jamais seul, et renoncez les jours de vent ou de mer agitée.
Quelles stations de ski sont ouvertes dès novembre en France ?
Seules quelques stations de très haute altitude des Alpes du Nord, comme Val Thorens ou Tignes, ouvrent habituellement à la fin de novembre, souvent sur une partie seulement de leur domaine. La grande majorité des stations attendent décembre. Un séjour de ski fin novembre coûte peu, mais dépend entièrement des premières neiges et de la neige de culture.
Les marchés de Noël sont-ils déjà ouverts fin novembre ?
Pour la plupart, oui : les grands marchés de Noël du Grand Est et du Nord ouvrent entre la mi-novembre et les derniers jours du mois, Strasbourg souvent parmi les derniers. Un séjour en semaine à cette période permet de profiter des chalets et des illuminations avant l'afflux de décembre, avec des hébergements plus faciles à trouver. Les dates exactes de chaque ville sont publiées au début de l'automne.